Festival de nueces y cerezas

El museo

Granja familiar productora de cerezas negras (guignes) y nueces, que se transforman en zumos, mermeladas, kirsch, nata y ratafía, con venta directa en la finca.

La Granja Guilhermet, dirigida por Sébastien Brites, es una explotación agrícola especializada en el cultivo de cerezas negras (guines) y nueces. Esta granja se centra en el procesamiento de su fruta: las cerezas se prensan para obtener un zumo 100 % natural y puro, y también se utilizan para elaborar mermeladas, kirsch (48°), crema de cereza (20°) y ratafía de cereza (aperitivo de 16°).

La explotación practica la recolección de cerezas desde mediados de junio y la producción se adapta a las limitaciones climáticas y a las necesidades específicas de los árboles, especialmente en términos de riego y protección fitosanitaria.

La granja también aprovecha coproductos: los huesos de cereza se recuperan después de la fermentación, se limpian y se clasifican para su reutilización, por ejemplo en la fabricación de cojines.

Por último, Ferme Guilhermet valora los circuitos cortos, que permiten un contacto directo con los consumidores y la promoción local de sus productos.

Confort y comodidades

Precios / apertura